Эффективность очистительных процедур Панчакарма и закрепление результата во многом зависит от соблюдения специальной диеты и режима питания. В аюрведическом комплексе отеля Heritance Ayurveda Maha Gerada лечебно-оздоровительное меню составляется после тщательной диагностики, определения индивидуальных особенностей и типа доши. В состав продуктов входят простые блюда вегетарианской кухни, травяные чаи, чистая вода из природных источников.

Весь комплекс специального питания после Панчакармы называется Сансарджан карма. Результат организации аюрведического рациона закрепляется сеансами йоги и медитации, которые также проводятся в отеле профессиональными и опытными мастерами. Диета соблюдается на протяжении всего времени лечения. После исцеления курс лечебного питания проводится с периодичностью, установленной аюрведическим врачом персонально для каждого пациента.